Brownies con almendras

Hola amig@s!!
Aquí les dejo una alternativa al brownie tradicional con nueces, este lo hice con almendras y se quedó realmente bueno también. Los ingredientes casi son los mismos, solo cambia el "topping" o sea lo de encima de la tarta. Hice esta opción ya que a mi hija no le gustan las nueces y las almendras si, así que es muy sencillo. El chocolate de preferencia que sea 70% cacao porque tiene mejor sabor, realmente notaran en sus bizcochos o brownies que sabe a chocolate. Yo les recomiendo de la marca 'Valor' que además está a muy buen precio, hay otros que se dicen "especiales para repostería" y sí tienen el porcentaje de chocolate pero son mucho más caros, así que no veo porque pagar más, yo me quedo con el chocolate 'Valor'
Precalentamos el horno a 180ºC

INGREDIENTES

160 gr de harina (1taza)
160 gr de chocolate negro (70% cacao)
115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
120 gr de azúcar morena (3/4 taza)
2 huevos poco batidos
1 cucharita-tablespoon de extracto de vainilla
Almendras
Azúcar glass o chocolate derretido para decorar

PREPARACION
Ponemos el chocolate con la mantequilla en un bol a baño maría hasta que se funda, retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Una vez que se enfrió el chocolate, ponemos en la batidora el azúcar con los huevos, la vainilla y batimos bien, le vamos agregando la harina poco a poco y por último el chocolate.
Vertemos en nuestro molde previamente engrasado y enharinado y le ponemos las almendras por encima.
Horneamos durante 20-25 minutos
Dejamos enfriar y decoramos con azúcar glass por encima.
Si lo prefieren, pueden cortalos en cuadros...y no olviden dar +1
Que aproveche!! Hasta la próxima recetita  ;)

Comentarios

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    bye :)
    Flò

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    Respuestas
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